螃蟹怎么保存才新鲜海
可以把螃蟹全部捆起来，限制它爬来爬去，然后放在泡沫箱中，与适量冰块一起放入冷藏室，或者把螃蟹放进水桶里，加水到蟹身高的一半，让它保湿，在上面盖上一个砧板，留些缝隙，这样海蟹既跑不出来，又能透气。
螃蟹（学名：Brachyura），别称为蟹，甲壳类动物，分布广泛。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
螃蟹身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区，身体的两边有附属肢连结，头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。
海螃蟹怎么冷冻保存才新鲜
海螃蟹冷冻保存的方法是将海蟹的脚用绳子捆起来，直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保存大约一周左右，螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高。
海螃蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”。
活海螃蟹怎么保存才新鲜
如果是在1-2天内食用的，可以用海水、或纯净水加海盐养活，如果是较长时间后才吃，可以用泡沫箱子装好，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室，不过需要在泡沫箱子里加入没过螃蟹的水。
活海螃蟹怎么保存才新鲜
若是用海水或淡盐水养活海螃蟹，注意不要放太多水，一般刚好没过螃蟹就行，且应该将螃蟹放在阴凉、潮湿的地方。
如果是需要拿去送礼的，将螃蟹放进泡沫箱内并装足够的冰块即可。
海螃蟹，即是三疣梭子蟹，一般栖息在水深10-50米的海区，畏强光。
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