煎面包不糊的技巧,教你煎面包不糊的技巧
食材明细:面包2块,黄油5g,鸡蛋1个。
准备材料。
把鸡蛋磕在碟打均,最好大一点的碟,容易让面包沾上蛋液。
把面包均匀的沾上蛋液。
取平底锅,将黄油溶化锅里。
将沾上蛋液的面包放入锅里,用小火慢煎。
一面煎黄,换另一面煎黄即可出锅开吃。
煎牛腱的方法和技巧,教你煎牛腱的方法和技巧
用料:牛腱125克,黄油10克,料酒少许,盐少许,黑胡椒少许。
牛腱略捶松,去膜,切小块,洗净后用料酒和盐腌半小时以上。
锅内入黄油化开放入牛肉粒,煎至两面上色后再略煎一会到自己喜欢的熟度即可出锅。撒黑胡椒提味。
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