烤盘牛肉的做法烤盘牛肉怎么做
材料：牛里脊肉300克、洋葱30克、青椒20克、松肉粉、粉团、盐、酱油、味精、色拉油各适量。
做法：
牛里脊肉切厚片用刀拍松，加入松肉粉腌10分钟加入湿粉团上浆；
烤盘内加入油用高火微波2分钟，放牛肉、洋忽、青椒和调料，再用中火微波5分钟即好。
特点：爽滑，鲜嫩。
烹饪秘诀：牛肉纤维粗，要选择嫩牛肉才能保持口感，烤盘刷一层油，烤肉时不易粘盘。
电烤盘烤肉用电烤盘怎么做烤肉
材料：红腐乳、酱油、细砂糖、五香粉、豆瓣酱、梅花肉、白洋葱、麦芽糖、清水。
制作步骤：
将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可；
把麦芽糖和清水混合加热，直到麦芽糖融化即可；
将梅花肉切成小块，用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上；
把白洋葱切成小块；
将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上；
放入预热好的烤箱，中层，250度，烤20分钟；
烤好的肉串取出，刷上一层麦芽糖水；
再次放入烤箱，250度，上层，烤2至3分钟即可。
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