首页 > 寺庙

干炒五香花生的做法|

干炒五香花生的做法

主料:花生仁(生)(1000克)

干炒五香花生的做法|

调料:盐(100克)大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)茴香籽[小茴香籽](10克)

把大蒜去皮拍碎,与花椒,八角,小茴香,食盐等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的开水,然后将淘洗干净的花生米倒入水中,加盖浸泡2-3小时,捞出摊开晾干。

将干净的沙粒放入锅中,用大火炒热后,倒入晾干的花生,炒至有噼啪声响,用手指捻动花生米易脱皮时,改用小火再炒几分钟,筛去沙子即为成品。

水煮五香花生的做法 怎么做水煮五香花生

食材:花生1500克、八角10个、桂皮一根、白豆蔻、大蒜4瓣、食盐3勺。

把花生冲洗干净。

捡取杂质或者烂掉发芽的。

洗净无香料。

温水里倒入五香料。

把花生倒入锅里,倒入食盐大火烧开后在转小火。

用漏勺压住花生再用小勺撇掉浮沫,小火慢煮60分钟。

五香豆腐干怎么炒 炒五香豆腐干的做法

五香豆腐干切长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟切丁,油温烧至7成热,放豆豉、蒜末煸炒,煸炒出香味后,下香菇丁炒匀,然后下五香豆腐干,大火翻炒,然后加生抽、料酒和蚝油,加盖后,换小火煮上,2-3分钟,开盖,加盐和胡椒粉调味即可。

五香豆腐干怎么炒

主料:

五香豆腐干2块

辅料:

蚝油20克,干香菇2个,豆豉适量,大蒜2瓣,盐1勺,大葱1根,生抽2勺

炒五香豆腐干的做法

1.五香豆腐干切成大小均匀的长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟,然后切丁;

2.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,放入豆豉、蒜末一起煸炒;

3.煸炒出香味之后,下入切好的香菇丁,继续翻炒均匀;

4.然后下五香豆腐干,开大火翻炒,翻炒几下之后加适量生抽2勺、料酒和蚝油;

5.加盖后,换小火煮上,2-3分钟;

6.开盖,加入适量的盐和胡椒粉调味,出锅撒上葱花即可。

小贴士:

1. 除了豆腐干,香菇要切成小丁,这样比较容易熟,而且也更加入味;

2.下入五香豆腐干之后,焖煮一下可以让豆腐干的香味更加的浓郁,但是要注意调小火;

3.盐要最后放,分量根据菜的多少决定。


|干炒五香花生的做法

    

干炒五香花生的做法|
  • 五香卤豆腐干的做法|
  • 五香卤豆腐干的做法| | 五香卤豆腐干的做法| ...

    干炒五香花生的做法|
  • 豆角炒豆腐干|
  • 豆角炒豆腐干| | 豆角炒豆腐干| ...

    干炒五香花生的做法|
  • 五香盐水花生的配方|
  • 五香盐水花生的配方| | 五香盐水花生的配方| ...