青虾好吃吗
青虾很好吃，青虾营养分析:
⒈虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
⒊虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
⒋日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差。
青虾怎样做好吃 青虾的做法
准备食材青虾，葱段，姜片等，将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。
把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁。
锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒，炒熟后将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下即可出锅。
红烧青虾怎么做法好吃
红烧青虾的具体做法如下：
准备原料：青虾200g，生姜片适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，纯净水适量；
将青虾用清水洗净放入盆中后，加入适量生姜片覆盖于虾上；
将锅点火，倒入适量食用油，加热至油7成熟；
将青虾倒入锅中，翻炒至青色变红；
待虾变红时，放入料酒、盐、酱油后，再翻炒几下；
将水倒入锅中至没过虾，盖上锅盖，加热至水烧开即可装盘。
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