吃白菜的危害是什么|

吃白菜的危害是什么

由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用人发生严重的缺氧，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。

吃白菜的危害

吃白菜主要的危害是食用腐烂的白菜可能会造成人体缺氧，腹泻、寒痢等病症的患者食用白菜可能会导致身体病症加重。但常人食用新鲜的白菜对人体很有益处，因为白菜含有丰富的钙质、维生素C、维生素E等多种人体所需的物质。

吃白菜主要的危害

吃白菜主要的危害是食用腐烂的白菜可能会导致人体发生严重缺氧的现象。严重时会危机生命。并且出现腹泻、寒痢等病症的患者要少吃或不吃白菜，否则可能会导致身体病症加重。

实际上常人食用新鲜的白菜对人体很有益处，例如白菜里面大量丰富的钙质，根据相关实验研究表明，一杯熟白菜汁能够提供的钙质与一杯牛奶差不多，因此对于不爱喝牛奶的人来说，可以通过食用白菜来补充钙质。

白菜是一种热量非常低的食物，但它的含水量非常高，在空气干燥的冬季，可以适当都吃一些白菜来缓解寒风对人的皮肤的损害，因为白菜内含有维生素C、维生素E等多种维生素，具有一定护肤美颜的作用。

隔夜白菜有什么危害

隔夜白菜会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能，对于人体健康有很大的影响，而且还会让免疫力下降。

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

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