青口如何快速开壳
如果是鲜活的青口，需往盆里放足量的水，将青口浸泡在水里之后，在上面滴一点食用油，这样能促使青口拼命吐沙，青口的壳就开了。如果是冷冻的整只青口就简单的多，将外壳洗刷干净，直接撬开就可以。
青口的功效与作用
维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
青口贝如何清洗
先用毛刷将青口贝的表面一个一个的刷干净，清洗干净表面后，将青口贝置于清水中，在水里加入适量食盐，这样可以去除青口贝体内的泥沙，2-3小时后用清水反复清洗干净即可。
扯掉足丝后，用比较硬的毛刷把青口贝的外壳刷洗干净。
清水中加入适量的食盐，将青口贝置于盐水中浸泡2到3小时(或一夜时间)，让青口贝吐尽肚子里面的泥沙后，再冲洗干净即可。
青口贝内脏和绒毛都是不可以吃的。
青口贝如何清洗
先用毛刷将青口贝的表面一个一个的刷干净，清洗干净表面后，将青口贝置于清水中，在水里加入适量食盐，这样可以去除青口贝体内的泥沙，2-3小时后用清水反复清洗干净即可。
青口贝的清洗方法
外壳的清洗
扯掉足丝后，用比较硬的毛刷把青口贝的外壳刷洗干净。
内脏清洗
清水中加入适量的食盐，将青口贝置于盐水中浸泡2到3小时(或一夜时间)，让青口贝吐尽肚子里面的泥沙后，再冲洗干净即可。
青口贝哪部分不能吃
青口贝内脏和绒毛都是不可以吃的。
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