腊肉炒豆角怎么做好吃,腊肉炒豆角的做法介绍
材料：豆角、腊肉各适量，配料：大葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1茶匙。
油豆角掰去两端洗净。
胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。
腊肉蒸熟晾凉后切片。
把油豆角切段。
起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。
放入腊肉略炒，趁热烹入料酒。
再放入油豆角、胡萝卜，加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。
干淀粉用适量水调匀，分次加入锅内，再放入味精翻炒均匀即可。
干豆角炒腊肉做法 干豆角炒腊肉如何做
干豆角一小把、腊肉一小块、葱末、姜末、蒜末各一小匙、花椒8颗、干辣椒 3个、盐适量。
步骤：干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用。腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用。把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷8分钟，最后入盐，大火炒几下即可出锅。
豆角炒土豆怎么做好吃 豆角炒土豆好吃的做法介绍
材料：土豆300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。
土豆去皮切条状，豆角切段。
锅中倒油，倒入姜片、葱花、八角、辣椒，爆炒至香。
倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。
加水，盐，大火煮沸后转小火焖熟即可。
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