红糖有保质期吗,过期了能吃吗|

红糖有保质期吗,过期了能吃吗

虽然国家规定，固体食糖类可以免标保质期，但由于市场实际销售的需要，又不得不标注。一般来说，如果保存得当，红糖放置二年到三年是没问题的，如果时间再长，就要看一看了。最常见的问题，就是红糖中的微生物超标、溶化等情况。为了安全着想，可以采用如下方式：感观指标验证：色泽（呈棕红色或黄褐色，色泽基本一致）；滋味与气味（具有该品种应有的滋味与气味，甜而略带糖蜜味及所添加辅料的应有气味，无异味）；杂质（无正常视力可见外来杂质）。达到如上条件的红糖，基本上问题就不大。微生物指标问题：微生物指标的验证对家庭来说是不现实的，所以比较安全的办法，就是对于符合如上条件的红糖，放置于阴凉通风处保存。食用时不要直接食用或冲饮了，而是全部用锅煮成红糖水来食用；或做菜和其它食物中添加使用，但一定要通过高温处理的过程。

红糖过期一年还能吃吗 红糖过期了还能吃吗

一般红糖过了有效期就不能再吃了。

这是因为由于红糖过了有效期,里面会有很多细菌,如果继续食用会导致肠胃受到感染,严重者还会引起腹痛腹泻,恶心呕吐等。

而且红糖过了有效期,其中的营养素也会流失掉很多，甚至没有。

红糖过期了还能吃吗

红糖过期后不可以吃。糖类本身就是比较容易滋生细菌的，虽然看上去不会有什么异常，但是不保证一些肉眼看不到的却对人类身体有害的物质。

红糖的定义是根据GB/T4561-2013中指以甘蔗为原料，经提汁，澄清，煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的。按照理化性能分为一级和二级两个等级，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了总总糖分≥85%外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比食糖（根据GB13104-2005食糖标准范围，赤砂糖属于食糖不属于红糖）高很多。

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