香酥大油条做法和配方 香酥大油条做法和配方是什么
小麦粉1000g、水400g、鸡蛋3个、植物油20g、油条粉50g。将小麦粉倒入盆中，加入水，搅拌搓揉至适当粘度棉絮状（手摸非常柔软），将和好的面团盖上棉布5-8小时发酵。
将发酵好的面团擀成长条，备用。
长条下锅后，用长筷子不停翻动，使长条受热均匀，炸至金黄就可以捞出。香喷喷的香酥大油条即可入口享受。
香酥小油条做法和配方 香酥小油条做法步骤介绍
原料准备：油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。
首先碗中加入油条粉500克，加水330毫升搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1小时。
加上白芝麻，擀成长方形面皮，切成两指宽长条。
打水线，紧接着把两片面皮叠在一起，用筷子把中间压一下。
用刀切成自己喜欢的长度，180度油温下锅炸，不停翻面，炸至金黄就可以了。
|香酥大油条做法和配方、香酥大油条做法和配方是什么
油条的做法和配方 澳门 菜谱 香酥大油条做法和配方 香酥大油条做法和配方 香酥小油条做法和配方 香酥小油条做法步骤介绍