清蒸大蟹的正确方法,怎么做清蒸大蟹
食材：螃蟹若干、蒸锅1个、水适量。
准备螃蟹若干，蒸锅放水，烧开。
然后放上篦子，将螃蟹放在篦子上，盖上锅盖，蒸10-15分钟。
时间到了，将锅盖掀开，取出螃蟹，清蒸螃蟹就做好了。
清蒸梳子蟹的做法 怎么做清蒸梳子蟹
将梭子蟹洗刷干净，用牙刷把腹部刷一遍，蟹腿和身子之间多洗刷几遍，然后冲洗干净。
锅中烧开水，放入几片生姜，梭子蟹上锅，背面朝下倒着方法，腹部放几片生姜，隔水蒸，大火蒸15分钟出锅。
蒸熟后出锅，生姜切末，加醋、生抽和白糖调成蘸汁，蘸着食用就可以了。
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