甜醋怎么勾兑|

甜醋怎么勾兑

１、洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝，备用。

２、将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后，加入洋葱丝浸泡均匀，置于冰箱冷藏约２天。

３、取用时以食物调理机打成泥状即可。

甜醋猪脚姜的做法,甜醋猪脚姜怎么做

主料：猪脚500g、鸡蛋4只；配料：黄姜300g；调料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量

鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用；

猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；

煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋；

再倒入黑米醋，大火煲开；

加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；

煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）即可。

|甜醋怎么勾兑