怎样烙油饼,如何来油饼
食材：面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。
和面：将300g面粉中加入50g蛋液，200ml水，搅拌均匀，揉成面团。
做油饼坯：将面团分成均等的剂子，擀成面片，加入5ml油、20g葱抹匀，将面片揉成面团，重新擀成面饼。
烙油饼：锅中加10ml油烧热，放入油饼烙熟即可。
怎样烙油饼
主料：面粉。
辅料：花生油，葱，椒盐。
使用两个盆，一个用热水和面，一个凉水和面，将和好的两块面揉到一起，醒半小时。
将面团按成面饼，用擀面杖擀成大片，抹上油，再撒上葱花和椒盐，卷起来，揪成合适大小的剂子，擀成薄饼。
锅中倒入油，油热后上锅烙至两面呈金黄即可。
怎样做油饼,油饼做法
首先，在制作的时候需要我们准备好面粉、葱、盐、食用油，然后需要我们把面粉放到盆中，再依次加入开水，然后用筷子搅拌成絮状之后，再在其中加上适量的凉水，揉成比较软的面团之后，再选择蒙上保鲜膜，放到一旁静置30分钟左右就可以了。
其次，把葱切碎以致备用，对于醒发好的面团来说，是可以反复进行揉搓的，等到表面光滑的时候就可以等分成成为几个面团，然后选择其中一个面团擀开，尽量擀薄，然后需要均匀的在其中涂上食用油，之后我们撒上盐以及葱花。
再其次是分别从两端卷起到中间，还需要把面卷向着一个方向拧几下，然后选择盘起来收口压紧就可以了。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了。
最后在锅中倒上少量的油，烧热之后就可以放入饼坯，盖上锅盖之后用小火烙到一面金黄色的时候就可以翻面，然后把两面煎成金黄就可以出锅了。
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