凉拌苦瓜的做法一
原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
做法：1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
凉拌苦瓜的做法
凉拌苦瓜怎么做
食材：
苦瓜200克，红椒30克，蒜2瓣，香油半勺。
步骤：
1.苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。
2.红椒切丝，蒜切末。
3.苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。
4.碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中即可。
凉拌苦瓜的做法
做凉拌苦瓜需要将苦瓜清洗干净，去除瓜瓤，切成片状。锅中烧水，水开后下苦瓜烫5秒后捞出放凉。碗中加入食盐、酱油。鸡精、香醋和香油搅拌均匀，淋在苦瓜上并拌匀，清凉解暑的凉拌苦瓜便制作完成。
凉拌苦瓜做法及步骤
准备材料：苦瓜、食盐、酱油、鸡精、香醋、香油。
将苦瓜清洗干净，对半切开，去除里面的苦瓜瓤，并切成薄片。
锅中烧水，水开后放入苦瓜片烫5秒后捞出过凉水，装入盘中备用。
将食盐、酱油、鸡精、香醋和香油倒在小碗中，搅拌均匀。
将酱汁均匀的淋在苦瓜上，搅拌均匀。一道美味的凉拌苦瓜便制作完成。
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凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜的做法一