绿豆面的做法,绿豆面怎么做
首先把绿豆淘洗干净，然后把绿豆倒入料理机中打碎，将打碎的绿豆倒入碗中，在盆中放入面粉和绿豆粉。
接着打入两颗鸡蛋，倒入一碗清水，然后开始和面，面和好后，饧10分钟，然后开始擀面。
将面擀薄后，用刀切成条，放入锅中煮开后，放入盘中。
然后放入黄瓜丝、盐、生抽、陈醋、辣椒油、花生芝麻酱，搅拌均匀绿豆面就做好了。
绿豆面怎么做好吃
原材料。绿豆面50克，农家院鸡部分(约125克上下)，生猪肉25克，姜片5克，葱段适当。
鸡清洗切割成一小块。喷洒一点米酒、白胡椒粉翻拌腌渍10分钟预留。生猪肉、生生姜切成片预留。
锅内放进适当的底油。开火灾，添加姜片煸炒，要做到姜片煸香。
猪肉片炒出香味。添加黑椒鸡块再次炒出香味，添加适量的米酒，添加冷水，水流量要恰好超出黑椒鸡块，盖上盖子烹煮。
烧开约3分鐘添加适量的生抽、白砂糖再次盖上盖子烹煮。
添加500ml的冷水再次开火灾煮对外开放入绿豆面烹煮。
等眼熟添加适量的鸡精、葱段翻拌就可以。
豆面丸子的做法豆面丸子怎么做
主料：绿豆面200克、白萝卜1个、鸡蛋1个。
辅料：姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量绿豆。
步骤：
白萝卜先约3毫米的片，再切丝；
然后切碎丁；
把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀；
打入一个鸡蛋；
最后把绿豆面放入；
拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水；
团成丸子，五成热油温炸熟；
炸好丸子，直接吃即可。
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