红菇可以炖大骨吗|

红菇可以炖大骨吗

红菇炖大骨做法如下：

材料：大骨头 、红菇 、水、盐 。

具体步骤：

取大骨头、红菇适量，洗净，待用；

将大骨头、红菇放入炖锅中，加适量水；

加入适量水，根据食用人数加入，但不宜过多，过多会冲淡红菇的鲜美味道；

中火炖3个小时；

时间到后，去除锅盖，加入盐少许，即可。

牛肉可以炖红菇吗

牛肉炖红菇的做法如下：

主料：牛肉

配料：红菇，红枣，葱段，芋子

调料：盐

步骤：

牛肉剁成块入清水中焯过，然后洗净。

红菇泡水涨发，洗干净所带的泥沙。

把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中，加入足量的水，然后上火用大火烧开，放入芋子再转用小火来煲。

在煲的过程中要随时去除浮沫，尽量不要中途加水。等到汤汁香浓，牛肉烂的时候加入盐，撒上葱段即可。

红菇枸杞鱼胶可以一起炖吗

鱼胶可以和红菇、枸杞一起炖，但是红菇不能炖太久，只能在炖汤起锅前半小时内放进去，而且红菇不能放多。红菇因为菌丝难以人工分离所以无法实现低成本养殖，所以红菇市场价比较高，跟鱼胶一样要注意只有真正的红菇和真正的鱼胶才对人体有益。可以跟鱼胶一起搭配的还有银耳和红枣、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞、人参和鸡肉、虫草和枸杞等。

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