盐渍海带丝要煮吗
盐渍海带丝可以不煮，用清水浸泡半小时后，加凉拌汁凉拌食用，方便又有营养。
准备材料：盐渍海带丝一把、酱油1.5勺、醋2勺、绵白糖0.5勺、香油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、八角适量。
抓一把海带放在盆里。
盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）
半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）
多取一些蒜瓣切碎。
切适量的葱、姜备用。
两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。
然后把蒜瓣、葱、姜倒进盆中。
热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。
1把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。
盐渍海带丝要焯水吗
碱煮法：少许食用碱，水中加入海带后，将火调小，还需要注意在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热，接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出就可以了。
凉拌海带丝还用煮吗
海带凉拌时需要先煮熟，但不能煮得太软。要是煮的话先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟。
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