鸡锭尖有毒吗
鸡臀尖，俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾，即肛门上方的三角状肥肉块。鸡臀尖是鸡身上淋巴较为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊，研究发现，这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。显微镜下观察，其中含有大量的巨噬细胞。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒及不同种类的外源性物质的能力。这些菌体及其他外源性物质在巨噬细胞崩解后一般都会暂时聚集在细胞内，其中不乏致癌物。
鸡翅尖有毒吗
鸡翅尖无毒，但是需要在正规超市中进行购买，以免部分不法商贩在鸡翅尖中加入激素，新鲜的鸡翅尖应该放入冰箱冷冻保存，防止其发生变质，但是做多可以存放3到6个月时间，而煮熟后的鸡翅尖应该在当天内食用完，或者放入保鲜区冷藏。
鸡翅尖含毒吗
没有毒素
鸡翅尖是不含有毒素的，适量食用不会对人体健康造成影响，但是鸡翅尖部位含有较多的淋巴物质，可能会对人体淋巴组织造成影响，另外部分不法商贩为加速鸡的生长，可能会从鸡翅尖部位注射激素。
冷冻保存
鸡翅尖在常温下保存时间较短，应该将其放入冰箱冷冻保存，首先将鸡翅尖装入保鲜袋中，然后放入冰箱进行冷冻，并且将温度控制在零下18度以下，即可将鸡翅尖保存3到6个月时间。
注意事项
鸡翅尖煮熟后应该在当天内食用完，如果放置时间过长可能会影响口感和造成营养物质流失，甚至是滋生细菌引发变质，所以熟鸡翅尖应该尽快食用，或者将其放入冰箱冷藏保存。
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