实木砧板材质有哪些|

实木砧板材质有哪些

铁木：铁木也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强。

樟木：樟木质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2-3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。

橡木：橡木不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，比较适合经济条件较好的家庭。

榉木：榉木材质优良，木质紧密，是中高档次的家居用材。这款砧板实心无填充，用料厚实，由机器压钳拼接而成，无漆无蜡，双面可用。

实木砧板什么材质好

实木砧板竹材质好，竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣。洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

砧板有哪些材质

木砧板。木砧板是日常生活中使用最广的材质，天然的材料，相对比较健康，其密度高、韧性强、使用起来很牢固，一般比较厚重，韧度很强，颜值很高，适合用来剁肉、剁骨头。但是木质砧板长期使用易开裂，可能会产生木渣，且需经常保养。

玻璃砧板。玻璃砧板以高品质的钢化玻璃为材料加工制成，这种材质的砧板比较少见，它外观很好看。其优点是便于清理，使用完直接用水冲洗干净，不会生霉菌；砧板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动；砧板不会渗水或者吸油，切水果或者做油饼都挺好。但切菜的时候声音有些刺耳。

塑料砧板。塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，重量轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。此类砧板鱼龙混杂，买的时候一定要看好材质，不好的塑料易变形易切出渣沫，有害身体。

竹子砧板。竹砧板材质结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里。相比于木砧板，它更易清洗、不易发霉开裂，重量也更轻。但竹制砧板比较硬，使用时声音会比较大，略伤刀，也不适合大力斩剁。

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