黄瓜豆腐丝凉拌的做法
黄瓜1根，豆腐1块，葱适量，蒜适量。
方法：黄瓜一根洗净，豆腐丝适量放入盆中，将黄瓜切成细丝，在豆腐丝的盆中加入开水，没过豆腐丝。加盖放置约10分钟，将准备好的2瓣蒜和小辣椒切好，豆腐丝泡开后，尝一下熟了即可。将盆中热水倒掉，豆腐丝过冷水2遍，捞出备用。如果豆腐丝太长，不利于筷子夹的话，切一下。将切好的黄瓜、豆腐丝、蒜和辣椒放置到一个盆中，热油浇到菜上。然后放盐适量，生抽1勺，陈醋适量（白醋也可），搅拌后即可食用。
凉拌黄瓜丝的做法 凉拌黄瓜丝怎么做
步骤1
食材：黄瓜400克、小米椒2个、小葱1根、大蒜3瓣调味料：香油1克、醋1克、生抽2克、盐1克、鸡精2克
步骤2
黄瓜去皮，切细丝。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
取大碗，放入黄瓜丝、小米椒、蒜末、葱花、香油、醋、生抽、盐、鸡精。
步骤7
拌匀，装盘即可。
凉拌黄瓜丝的家常做法是什么
食材用料：胡萝卜适量，黄瓜1条，米醋15克，白砂糖5克，特级鲜酱油10克
步骤：
准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。
黄瓜洗净，借用工具擦丝。
胡萝卜洗净擦丝。
将胡萝卜放入盘里。
准备一个干净的小碗，倒入米醋和白砂糖，并搅拌使白砂糖融化。
在步骤5中倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，并搅拌均匀。
把调好的汤汁浇在步骤4即可。
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