广东狗肉的做法是什么
将带骨狗肉切块，每块约重25克；姜块拍裂；陈皮切细粒；中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分；这时你会发现这时油出来了，闻到有点焦香的味道时就可以把狗肉装出来。
倒入250毫升沸水，把姜块焯约3分钟，捞起；旺火烧热炒锅，热油炒香料头（葱姜八角香叶草果）加盐放入狗肉快速炒出香味，沿锅边倒入小量米酒增香除腥。倒入柱喉酱
翻炒几下让狗肉上色后加入浸过狗肉的水，开火烧开后转小火烧四十分钟。
四十分钟后转至小煲开大火调味收汁，备火一炉，边煲边吃。
狗肉的做法及配料,狗肉的做法及配料是什么
制作材料
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
先将狗肉洗净，切块备用;
在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;
加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
狗肉的吃法,狗肉的吃法是什么
将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。
将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。
用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。
|广东狗肉的做法是什么
广东狗肉的做法 狗肉的做法及配料 狗肉的做法及配料 狗肉的吃法 狗肉的吃法