上餐馆一般都点什么菜
在餐馆时，因个人喜好不同所点的菜也会不同。推荐3种如下：
京酱肉丝，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。此菜选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品。
地三鲜，是很有特色的一道东北汉族传统家常菜。此菜选用茄子、土豆、青椒搭配。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。土豆富含钙、镁、钾、锌、铁等。青椒含有抗氧化维生素和微量元素等。
毛血旺，是重庆市的特色菜和渝菜江湖菜。此菜以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。此菜起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。
成都人吃火锅一般都点什么菜
肉菜：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸、甜不辣；
菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇、蘑菇；
茎类：土豆、山药、红薯；
青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜、油麦菜、菠菜；
豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹；
肉类: 毛肚、肥牛、牛肉、鹅肠、黄喉、羊肉、鸭血。
除夕一般都做些什么菜好呢
鱼肉，象征年年有余，不论南北，全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼，还必须有头有尾，象征年年有余，烹饪方式任意；
鸡肉，吃的讲究也很多，广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡，沾上一点凤凰上枝头的好彩头。广东人那么会吃鸡，不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡，一定要是整个的；
长菜，象征长长久久，青菜加上关键的蒜苗，做成一锅汤汤水水的长菜，象征长长久久，这是云南人年夜饭中必须要的菜品。在蒙自那边，还喜欢把长菜放的时间久一点发酵出酸酸的味道之后再吃；
虾越大，生活越美满，虾球，取一个团圆的意思，虾自然是越大越好，显得生活也圆得特别丰满；
炒米粉，越吃越幸福，在安徽绩溪，年夜饭里一定要有炒米粉这道菜。炒米粉是道菜，这绝对不是笑话，它和一般的米粉有很大区别，不是当做主食吃的，更不是粉丝。它比粉丝更有弹性，比主食更有滋味。取的意思自然是幸福长久了。
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