西红柿中间绿的是怎么回事| - 寺庙

西红柿中间绿的是怎么回事

催熟而成的西红柿。

西红柿中间绿的是怎么回事|

一般正常的西红柿都是呈红色的，如果买回来的西红柿中间的绿色的，外面也是绿色的话则说明是还没有成熟的西红柿。但如果西红柿外表看起来是红色的，但是切开中间是绿色的话，这说明这是用药物催熟而成的西红柿。

说明这种西红柿是催熟而成的。

现在市面上有些商家为了赚钱，会将还没熟的西红柿摘下来然后用化学药物对其进行催熟，这样催熟而成的西红柿外表看起来也是红彤彤的，但中间且还是生绿色的，这种催熟而成的西红柿其营养价值与口感都远不如自然而熟的西红柿。

1.西红柿没有完全成熟

西红柿的成熟过程，是先果实表面变红，然后内部慢慢变红，如果西红柿采摘的比较早，里面的果肉没有完全成熟，就会有西红柿外面红里面绿的情况。

2.西红柿被催熟的

如果西红柿外面红了，里面的果肉还特别的率，尝起来还发苦，则说明西红柿可能是用了催熟剂催熟的，只催熟了表面，但是内部还没有催熟。

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