菠萝牛肉怎么做
将所有的食材准备好，比如将菠萝去皮，切成片状。将姜切成片，将青红辣椒以及葱切成小段。将蒜切成蒜蓉。
牛肉在清水中清洗干净，沥干水分后切成薄片，放入到碗中，同时加入酱油、白糖、水淀粉、花生油以及精盐搅拌均匀以后，盖上保鲜膜腌制30分钟。
在锅内加入适量的油，油热量以后，加入青红辣椒以及盐炒香。
锅内再次加入适量的油，然后加入腌制好的牛肉，牛肉炒制变色以后，加入料酒、葱段、辣椒、菠萝片以及姜块翻炒，再淋上一些水淀粉和香油以后就可以取出食用了。
牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃
步骤1
准备食材：主料：牛肉200克、淀粉100克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣。
步骤2
将牛肉洗净剁成泥。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
然后碗中倒入牛肉、加入白糖、盐、生抽，向一个方向搅拌打上劲。
步骤7
接着放入淀粉、姜末、蒜末、葱花，搅拌均匀。再将肉泥捏成小丸子备用。
步骤8
接下来起锅倒油，油温7成热下入牛肉丸，小火炸至外酥里嫩。
步骤9
最后捞出装盘即可。
沙茶牛肉怎么做 沙茶牛肉怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛肉200克、沙茶酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、生抽1茶匙、红尖椒30克、芹菜20克、胡萝卜20克。
步骤2
胡萝卜切条。
步骤3
红尖椒洗净切片。
步骤4
芹菜切段。
步骤5
牛肉洗净切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
蒜切片。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
碗中放入牛肉、料酒，拌匀腌制10分钟。
步骤10
起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。
步骤11
然后加入牛肉、沙茶酱、生抽，翻炒3分钟。
步骤12
接着加入胡萝卜、红尖椒、芹菜，翻炒至断生。
步骤13
接下来加入盐调味，最后撒上葱花即可。
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