花生米放皮了怎样使它变脆|

花生米放皮了怎样使它变脆

将花生米放在碗中，倒入白酒，白酒度数高低都可以，如果想效果好的快的话可以选择度数高的白酒。

碗中倒入白酒后搅拌均匀，搁置两分钟，然后倒入盘中，均匀摊开，放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了。

倒入白酒的原因是白酒具有杀菌消毒的作用，白酒具有很好的挥发性，可以更好地去除花生米里面的水分了。会起到让花生米回脆的作用。

油炸花生米潮了怎么让它变脆

方法一：白酒法。在花生米中倒入少量的白酒混合，摊开在盘子中，放进微波炉高火加热1-2分钟，花生米即可变香脆。方法二：白醋法。在花生米中加入少量白醋均匀混合，放入烤箱，设定180度加热10分钟左右即可。

油炸花生米

油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜。喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。

花生含有水分、蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、维生素B维生素E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。

油炸花生米，主要食材为花生米，经油炸后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋，可使花生更香脆。

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