纯正蜂蜜怎样辨别|

纯正蜂蜜怎样辨别

辨别纯正蜂蜜看蜂蜜的色泽。纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质。蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

怎么辨别蜂蜜

主要可以通过蜂蜜的颜色、质地、气味、口感上来进行辨别，蜂蜜的颜色主要呈透明或半透明色，一般为淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳，其次质地会比较浓稠，且气味纯正、自然，有淡淡的植物味花香，另外蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，会带有轻微的淡酸味，后味悠长。

怎么辨别蜂蜜

蜂蜜一般用来冲蜂蜜水饮用，还可以加入到其它饮品中起到调节味道的作用。

蜂蜜宜放在低温、避光、干燥、清洁、通风的地方，最好放入冰箱内低温保存。

蜂蜜的主要营养成分有果糖、葡萄糖和水分，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸等。

纯正蜂蜜的选购技巧有哪些

看色泽：不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。

闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。

尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。

看标签：凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。

看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。

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