鱿鱼的做法 鱿鱼怎么做
1.鱿鱼须洗净，改刀切小。五花肉洗净切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花；
2.锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油，然后放入芹菜段、鱿鱼须翻炒2分钟；
4.加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段，继续翻炒半分钟即可出锅。
鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈的做法
步骤1
准备食材：鱿鱼200克、黄瓜100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、糖5克。
步骤2
鱿鱼洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
红椒切圈。
步骤7
黄瓜切丝。
步骤8
首先起锅烧油、油热下入姜、蒜、红椒炒出香味，再调入、盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。
步骤9
然后黄瓜丝铺在盘底，把鱿鱼圈平铺在上面、均匀的淋上料汁。
步骤10
接着放入蒸锅上汽蒸上10分钟。
步骤11
最后撒上葱花即可。
鱿鱼的做法
鱿鱼须，鲜嫩美味，很多人都爱吃鱿鱼，辣炒鱿鱼须，香辣Q弹，嚼劲十足，辣味十足，还可以搭配各种时蔬，非常下饭，那么辣炒鱿鱼须怎么做好吃呢？
食材：
鱿鱼须350克、洋葱半个、芹菜1根、小米椒5个、泡椒2个、姜1块、大蒜2瓣
步骤：
1. 鱿鱼从中间切开，去除脆骨切成小条。
2. 洋葱切条，芹菜、小米椒切小段，泡椒切碎，姜、蒜切末。
3. 锅内放入清水烧开，放入鱿鱼须、料酒1汆烫1分钟后捞出。
4. 锅内放入适量油烧至7成热，放入姜蒜末、小米椒、泡椒炒香。
5. 放入豆瓣酱炒出红油，放入洋葱条、芹菜段、鱿鱼须、料酒、生抽翻炒2分钟，调入盐、鸡精炒匀即可。
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