冬瓜的做法
冬瓜富含多种维生素和氨基酸，有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效，那金钩冬瓜的怎么做呢？
食材：
冬瓜1000克，海米20克
步骤：
海米放入碗中，用开水浸泡10分钟，沥干水分备用。
冬瓜用取球器取出备用。
锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入海米炒10秒。
放入冬瓜翻炒，然后放入适量水煮3分钟，放入盐、鸡精调味即可出锅。
冬瓜的做法
起锅烧油放入冬瓜小火煎至两面微黄后，依次放入红椒丁、蒜末和生抽翻炒均匀，再放入适量清水调至中火焖5分钟左右。最后撒入适量盐翻炒均匀，大火收汁后出锅装盘，撒上葱花，一份清香美味的红烧冬瓜就完成了。
红烧冬瓜的制作方法
准备食材：冬瓜、红椒、蒜、葱、生抽、盐、食用油。
冬瓜去皮洗净后切成小块，红椒切丁，蒜切末，葱切成葱花备用。
起锅烧油、油热后放入冬瓜小火煎至凉面微黄。
依次放入红椒丁、蒜末和生抽翻炒均匀，再放入适量清水调至中火焖5分钟左右。
最后撒入适量盐翻炒均匀，大火收汁后出锅装盘，再撒上葱花，一份清香美味的红烧冬瓜就做好了。
冬瓜的做法
冬瓜是家庭餐桌中很常见的食物，其做法很多，可以搭配很多材料做出不同的风味。那么今天就为大家介绍一些冬瓜好吃的做法。
冬瓜肉片汤：准备好冬瓜300克，猪里脊100克，姜1块。首先把里脊肉洗净，切片，放入料酒半勺拌匀，然后加入红薯粉半勺，清水适量搅拌均匀腌制10分钟。冬瓜洗净切片，姜1块切片，锅中放入适量水烧开，放入姜片、冬瓜煮至冬瓜断生。然后依次放入肉片煮熟，放入盐1勺、鸡精半勺，拌匀后撒上葱花即可。
冬瓜丸子汤：准备好肉末200克，冬瓜300克，姜1块，鸡蛋1个。首先把冬瓜去皮洗净，切片。姜1块切片。肉末中加入盐半勺、胡椒粉1克、鸡蛋1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。接着在锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜片。用勺子将肉末团成丸子状，一个个放入汤中。然后放入冬瓜片煮7分钟，放入盐1勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀后放入葱花即可出锅。
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冬瓜的做法