红豆米饭怎么蒸啊
原料：大米150克，糯米100克，红豆80克，盐1小匙
制作过程：
红豆洗净，在清水中浸泡2至3个小时；
将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，直至豆子熟透即可；
将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅中，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好后即可；
煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌，还可以拌入少许炒熟的白芝麻，黑芝麻；
最后加入一点盐调一下味即可。
蒸米饭放多少水啊 蒸米饭怎么放水
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2左右即可，一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。
有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
如何蒸米饭 怎么蒸米饭
蒸米饭的方法是：准备适量的大米，清洗三遍左右加入适量清水。水与米的比例是一比一，根据不同大米的吸水性进行调整。放入电饭煲中盖上盖，然后按下煮饭按钮即可。想要米饭更好吃，可以加一点香油或者白醋等。
米是中国人的主食之一，大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。蒸米饭的方法有很多，除了普通的方法外，还可以用加醋蒸饭法。
蒸米饭时如果担心味道不好，可以按照1000克大米35克食醋的比例，向锅内加一点食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓。还可以在煮饭之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
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