香菜怎么长时间储存 香菜长时间储存的方法
冰箱冷藏，冰箱冷藏温度在0℃~8℃，香菜可以放在冰箱冷藏，能延长保鲜期，也不会破坏香菜的口感，采用这种方法，能保存一周左右。 做法：将香菜清洗干净，切成小段，装入保鲜盒中，盖好盖子，放入冰箱冷藏即可。
阴干保存，香菜虽然不易保存，但是采取通风处阴干的方法，可以长时间保存，一般来说，可以存放2个月左右。 做法：将香菜洗净，择去黄叶和老叶，放入盐开水中浸泡10~20秒，最后放置通风阴凉处晾干即可。
香菜怎么长时间储存
香菜可以通过浸水、冷冻、风干等方法储存。通过浸水储存将香菜根部浸入水中，吸收水分，可以保存两周左右，冷冻储存是将香菜切段放进冰箱冷冻，能够储存几个月的时间，室温风干法通过自然风干，至少可以保存一年。
浸水储存
用剪刀剪去香菜根部超过2.5cm的部分，保持片叶的干燥，放进有水的玻璃瓶中，淹没香菜根部，但要保持叶子的干燥。让香菜像花瓶里的花一样吸收水分，保证香菜的新鲜活力，能保存两周左右。
冷冻储存
将香菜洗净晾干，保证茎叶干燥，把香菜叶从茎秆上切下来，方便解冻时使用，然后将香菜铺在烤盘上，确保没有重叠部分，放进冰箱冷冻30分钟，再把冻好的香菜装进塑料袋继续冷冻，可以储存几个月的时间。
室温风干
减去香菜的根部和叶子，将根部超过2.5厘米的部分剪去，除去已经发黄的叶子，把香菜根部竖起来，捆成一捆，在结实的地方用绳子固定，将香菜挂起来，放在温暖通风的地方风干，两周就能完成风干过程，可以保存至少半年。
榆钱怎么长时间储存
榆钱可以通过冷藏、晾晒、制成酱等方法保存。冷藏法是将榆钱与玉米粉搅拌均匀装袋后密封，放进冰箱低温保存，晾晒法将榆钱过沸水焯熟，晾干后密封干燥保存，或者将榆钱洗净晾干后磨成粉末，加佐料制成酱。
冷藏保存
新鲜的榆钱不用清洗，放在盆中，将适量的玉米粉撒在榆钱上，轻轻搅拌均匀，然后装入保鲜袋扎紧口袋，放进冰箱冷藏室。玉米粉颗粒大不易粘连，能吸收多余的水分，还能保留榆钱自身的水分，可以使榆钱保留一周左右。
晒干保存
将洗干净的榆钱放进沸水中焯熟，捞出沥水晾凉，摊放在阳光充足且通风良好的地方晾晒至干透，然后装进塑料袋中扎紧口袋，放在通风干燥处保存，准备食用时取出用开水泡发，再用清水洗净就可以了。
制酱保存
把较老的榆钱制成榆钱酱保存。先把老榆钱洗干净晒干，再把晾干的榆钱磨成粉末，加入作料等待一段时间让它发酵，制成榆钱酱保存起来，可以拿来做餐桌上的小吃，非常美味。
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