香椿卷的做法,香椿卷怎么做
主要食材：香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠。
鸡蛋打入碗中加入少许食盐打散。
打散的蛋液摊成蛋皮。
四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮。
香椿焯水冲凉后切成末。
切好的香椿和豆腐放入容器中家入少许食盐、味精。
加入调料后拌匀成馅料。
取一张蛋皮，放入适量香椿豆腐馅料。
从一端卷起，卷成卷状，所有依次做好。
把卷好的香椿蛋卷沾满蛋液。
1上面拍上面包糠备用。
1所有都裹好面包糠。
1锅中加入适量食用油烧热，油温四五成热时下入裹好面包糠的蛋卷。
1把蛋卷煎至金黄色便可捞出。
1趁热用刀切成斜段装盘即可。
香椿豆腐皮卷的做法,香椿豆腐皮卷的家常做法
材料：香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。
用一张之前的图片，香椿清洗干净，焯水备用。
豆腐皮也焯水，为的是更柔软一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韧性。
把香椿加入盐和鸡精香油拌一下，豆腐皮切成宽度五厘米左右，长度十厘米的长条，然后把香椿放里面卷起。
最后用香菜梗系上。
炸香椿的做法 炸香椿怎么做
步骤1
准备食材：香椿100克、鸡蛋1个、面粉50克、花椒粉2克、椒盐2克、盐半勺。
步骤2
碗中倒入面粉，打入鸡蛋。
步骤3
调入盐半勺、花椒粉2克、适量清水搅拌成糊状。
步骤4
锅中放入适量油，油温烧至6成热。
步骤5
将香椿放到面糊中，均匀沾上面糊。
步骤6
放入锅中炸制金黄色捞出。
步骤7
装盘撒上少许椒盐即可食用。
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