糙米红枣粥的做法
食材:糙米200克,红枣50克,红豆100克,冰糖50克。
做法:
1.将糙米洗净,用水浸泡2个小时后捞出沥干备用。
2.红枣去核,洗净后切片。
3.红豆洗净,浸泡1小时后捞出沥干。
4.淘洗好的糙米倒入电饭锅中,煮开后倒入切好的红枣和红豆。
5.煮粥的时候要不时的用饭勺顺时针搅动米粥,以免黏锅。
6.煮到糙米松软,红豆酥烂后,依据个人口味加冰糖调味。
糙米红枣粥功效和作用
糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围,减缓人体消化吸收速度,因而起到了很好的饱腹作用;而且糙米中微量元素含量丰富,有助于提高胰岛素的敏感性,从而有效控制血糖,搭配有滋阴补血功效的红枣一同食用,对病后体虚的病人有滋补功效;而且红枣所含的芦丁也是一种能软化血管,降低血压的物质,因此吃红枣糙米粥还有稳定血压的作用。
红枣粥的做法
材料:红枣80克左右,莲子50克,粳米200克。
红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;
将红枣、莲子、粳米放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。
红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。
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