新鲜生姜怎么保存不会烂|

新鲜生姜怎么保存不会烂

1.如果买回来的姜不是很多，有没有剥皮的话，可以把生姜放在保鲜袋里，把所有的空气都挤压出去，放在冰箱的冷藏室里，并可以让其保持新鲜几周。

2.拿一张保鲜膜，然后把没有剥皮的生姜完整的包住，放进冰冻箱冷藏也是不错的。

3.生姜数量是比较多的话，那么这时候就可以选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，选择埋入潮而不湿的细沙土或黄土中同样可以久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射，这样才可以避免生姜出现变质的问题。

4.将买回来的生姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以起到短期保存生姜的效果;也可以将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。

生姜怎么保存不会烂

先把生姜放入较小的塑料袋中，然后向袋子里撒入适量的食盐，注意不要封口，随用随取即可，这样可使新鲜的生姜保持10天不变质或腐烂。

这个方法适合用陶罐盛盐的家庭，首先将生姜表面的泥沙、杂质清除干净，注意不要沾水，然后直接将生姜埋入盐罐里保存，可防止生姜的水分流失，使其鲜味保持较长时间。

清除生姜表面的杂质，然后刮去姜皮，放入白酒或黄酒中浸泡，将瓶盖盖严即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整个处理过程中，生姜不可沾水。

冬天生姜怎么保存不会烂

冬天生姜保存不会烂的方法是花盆中放入一些松软潮湿的土，然后在土中挖出一个坑，将生姜放进去，再埋上一层土，这样模拟土地环境，生姜在里面就不容易坏。也可以准备一些废旧的报纸或者不用的书本，将生姜包裹在报纸中，然后将报纸折叠起来。把包有生姜的报纸放在家里的花盆底下，每次给花浇水的时候，也顺便浇一下报纸。这样做也能给生姜保鲜，不干瘪不腐烂。

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