去皮绿豆粉怎么做绿豆糕
绿豆糕材料（3个100克的，5个50克的），绿豆：100克、麻油：40克、细砂糖：50克、麦芽糖：20克、馅料：245克
绿豆提前一天浸泡，去皮
去皮后的绿豆盖上保鲜膜放锅里蒸，蒸至用勺子能轻松把绿豆压成泥状即可
把熟绿豆捣碎或倒在稍大孔点的筛子里碾压过筛出绿豆泥，不粘锅里倒入麻油烧热
倒入绿豆泥小火拌炒均匀，再倒入细砂糖和麦芽糖继续小火炒
炒拌均匀时糊状的，小火不停的炒拌防止焦底
炒拌成一个不粘锅的团状离火，放凉即可
将馅料分为40克3个，25克5个，绿豆面也分为60克3个，25克5个，都搓成圆球
将绿豆面放手心，用力按扁，中间放上馅料
小心均匀的将绿豆面包裹好馅料成圆球状
1模具花片先粘点熟粉，磕掉多余粉，包好馅的球状放入模具，向下按压模具压出造型
1再轻轻的推出绿豆糕即可
绿豆粉怎么做好吃
绿豆糕。用绿豆粉做绿豆糕是它的常见吃法之一，平时制作时可以准备绿豆粉适量，面粉适量，糯米粉和糖粉以及菜籽油各适量准备一些，最后还要准备少量的猪油。
把绿豆粉、面粉以及糖粉和猪油等食材加凉开水调包湿粉状制成顶粉，再把绿豆粉和糯米粉与白糖粉还有菜油放在一起加冷开水调匀湿粉制成底粉，然后把底粉和顶粉按比例倒入到模具中，用力压砰入蒸锅蒸熟就可以。
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