冬天可以吃甘蔗吗
甘蔗是冬天的时令水果，甘蔗中含有较多的葡萄糖和果糖，这些都很容易被人体吸收。同时甘蔗中还含有丰富的微量元素：钙、铁、锌等等，这些都有助于加快人体的新陈代谢。
甘蔗中铁的含量较高，有补血的效果。甘蔗中的碳水化合物能为人体提供热能，冬天吃甘蔗肯定是明智的选择。
冬天吃甘蔗上火吗
适量吃不会上火。
中医上认为凡是性寒凉的食物，均可清热清火，而甘蔗是性寒凉的，故有清火生津的功效，但甘蔗水富含糖分，糖具有高渗透性，而且口感较为甜腻，若是喝多了会导致口苦、口干、咽喉疼痛、脾胃滋腻等，同时啃咬甘蔗的时候，其粗纤维会不断刺激口腔粘膜、舌头等组织，引发口腔溃疡、舌头起泡等这些现象，类似于上火，因此甘蔗不可多吃，一天吃200克，约3-4节即可。
甘蔗冬天怎么吃
原料：甘蔗汁500克，高粱米150克。
做法：将高粱米用温开水浸泡，以涨透为度，用清水淘洗干净，待用。锅内加清水适量，置于旺火上烧沸，倒入高粱米，锅加盖，用文火煮至粥成时，加入甘蔗汁拌匀，稍煮片刻，即可食用。
功效：具有滋阴润燥，和胃止呕，下气止咳，清热解毒的功效。
原料：甘蔗汁100克，白糖少许。
做法：将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。脾胃虚弱、畏寒、胃痛可热饮。
功效：具有消热生津、润燥下气的功效。
原料：甘蔗200克，莲籽50克，木瓜100克，银耳，干无花果、冰糖适量。
做法：银耳洗净加入足量的清水泡发。银耳、甘蔗、莲籽、干无花果、冰糖一并放入炖锅中，加入适量的水炖至银耳软烂适中，起锅前加入木瓜块一起食用即可。
功效：适用热病伤津、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽，可预防肝炎。
原料：甘蔗200克，梨100克，牛奶适量。
做法：将新鲜甘蔗去皮，切成小段。梨去皮，切小块。甘蔗和梨先榨出汁。最后把牛奶添加进甘蔗雪梨汁中去。摇匀即可饮用，不需要加白糖。
功效：具有清热解毒、生津止渴的功效。
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