餐饮服务员怎么引导客人结账|

餐饮服务员怎么引导客人结账

服务员在客人所点酒水、菜肴上齐之后，应立即通知收银员准备客人账单，在收银处领取账单后经核对，确认订单、台号、人数、所点品种及数量与账单相符后，将账单放入收银夹或收银用托盘内。

拓展资料:

餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。

服务员怎么服务客人

服务员服务客人应做到：热情、亲切、礼貌、微笑。另外自身的仪容仪表也很重要。在服务过程中服务人员不仅要为客人提供精美的菜肴和整洁的就餐环境，而且还要在服务过程中与客人沟通感情。

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