生西红柿有毒吗|

生西红柿有毒吗

生西红柿有毒，生西红柿含有生物碱甙，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。生西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。特别是当生西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而生西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

绿宝石西红柿有毒吗

无毒，茄科植物多含有天然的生物硷，是植物天然的防御物质，可以抵抗细菌、真菌等病原，生物毒性低，其结构与盛传含有剧毒的龙葵硷并不相同。

番茄硷没有受毒害的纪录，反而能明显降低血清中低密度脂蛋白含量，具有强心与抗病毒活性的作用。这种西红柿最长见的吃法就是青柿炒肉，榨果汁、做沙拉也不错。

生腰果有毒吗

生腰果有毒，是一种漆酚物质，它可以令人产生皮疹、过敏、过量的摄入会威胁生命。不过不用担心，我们所吃的腰果都是经过加工处理的，而且生腰果的毒素集中在腰果树叶和生腰果壳中。加工的时候腰果可都被处理掉了，所以市面上的腰果是无毒的，安全的。生腰果一般人是很难接触到的，只有采摘，或是加工生腰果的人，才有机会接触到生腰果，所以不用担心，食用加工后的腰果没有毒性，也不会影响人体的健康，相反它能提供丰富的营养。

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