鲫鱼丸子的做法
食材:面粉若干,鱼肉若干
做法:
将面粉加水,搅拌至面团,放置30分钟醒发。
然后将新鲜鱼肉,从刺中剔除。只留下白白的肉。
面粉已经醒好。将面粉与鱼肉粘合,揉搓,使混合均匀。
混合均匀的面团,放入已经开锅中,煮熟。
调制酸汤,用虾米,紫菜,香菜,鸡精,食盐,白醋即可调制成功。
鱼肉丸子加入,可食用。
鲫鱼的做法 鲫鱼怎么做
首先在鲫鱼身体两侧划几个口子,撒上盐、料酒、姜块和花椒,姜切块,蒜切成泥,再切一些葱花,红辣椒和小青椒切碎。
把切好的调料放入碗中,加点盐和酱油混合搅拌。
再把鲫鱼放入预热好的蒸锅内,盖上锅盖蒸煮至熟,取出鲫鱼并将混合好的调料倒在上面,热开一些油倒在鲫鱼上就可以食用了。
鲫鱼的做法,烤鲫鱼的家常做法
鲫鱼洗净、沥水。
搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒
抓匀、腌20分钟
放烤网上200度,25分钟
翻面
刷油,200度再烤25分钟
撒葱花,200度再烤5分钟即可
|鲫鱼丸子的做法
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