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土豆的选购储存|

土豆的选购储存

选购土豆时,应该选择体大、形正、整齐均匀、皮面光滑而不过厚,芽眼较浅的优质土豆。而不要选择腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,否则会引起中毒。

土豆的选购储存|

储存土豆时,最好选择干燥、通风和避光的地方。储存时还需要注意冬季要防冻,春季要避免发芽,如果要发芽必须烘干或暴晒干燥。如果在土豆的外边涂上薄荷油可以有效地推延土豆的发芽时间。

土豆怎么选购储存

土豆以体大、形正、整齐均匀、皮面光滑而不过厚,芽眼较浅者为佳;如果土豆出现腐烂、霉烂或生芽较多的情况,会因含有过量龙葵素,而极易引起中毒,因此,此类土豆一律不能食用。

土豆应存放在干燥、通风和避光的地方。

如何储存土豆 土豆储存方法

将马铃薯放在旧纸箱中,并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。这些苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体,乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。

贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样,可使马铃薯贮藏一年后,相对减少一半左右的损耗,且这样不影响食用及繁殖。注意在保存过程中,一定要避免阳光照身射,另外要定期翻动、检查。

严格挑选,除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。然后将选好的马铃薯放在12-16℃的地方,以后在 40天内逐渐将温度降至3-5℃,相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十五之间,可贮存很长时间。

挖个小土窖,使温度适当,且隔几天就通通风,也可使马铃薯存放数月不坏。


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