金针菇和日本豆腐的做法
原料：日本豆腐300克、金针菇100克、香葱3棵、大蒜3瓣。
调料：食用油500克、（实耗30克）、香油1小匙（3克）、蚝油2小匙（6克）、酱油2小匙（6克）、精盐1小匙（3克）、味精1/2小匙（1.5克）。
金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片；锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起；
锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下；
加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，淋入香油，起锅即可。
日本豆腐的做法 日本豆腐怎么做
步骤1
食材：日本豆腐2条、玉米淀粉10克、大蒜3瓣、小葱2根。调味料：食用油10克、番茄酱5克、陈醋2克、白糖1克、蚝油2克。
步骤2
日本豆腐切块，裹上一层淀粉。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
小碗中放入番茄酱、陈醋、白糖、蚝油，少许清水，少许淀粉，拌匀成料汁。
步骤6
炒锅中油温5成热时，放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。
步骤7
锅中留底油，下入蒜末爆香，倒入料汁炒匀，放入豆腐炒匀。
步骤8
出锅转盘，撒上葱花即可。
日本豆腐的做法
材料准备好；玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎
锅里热油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一会
随后放入葱蒜，再调入生抽
用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可
|金针菇和日本豆腐的做法
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