牛尾炖什么好吃
搭配白萝卜营养味美，制作方法如下：
材料准备：牛尾700克、白萝卜400克、适量食盐、适量料酒、清水；
制作步骤：
将牛尾清洗干净，切成段状，用清水至少浸泡6小时；
在浸泡中途更换3至4次清水；
将泡好的牛尾冲洗干净，放入锅内，倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；
沥去清水，用温水冲洗干净，将冲洗好的牛尾倒入汤锅中；
加入清水，烧开后转小火炖3小时，倒入切成块的白萝卜继续炖1小时；
根据个人口味放入适量食盐即可。
牛尾怎么炖好吃 关于牛尾怎么炖好吃
牛尾洗干净，用冷水浸泡30分钟以上，捞出倒入锅中，加入没过牛尾的冷水，加入所有焯水用的调料，煮开后继续焯三分钟，期间捞掉浮沫，把牛尾捞出冲洗干净，控水，用厨房纸吸一下水。
把牛尾放入锅中开中火煎出油，倒入花椒、八角、葱姜和香叶炒香，倒入电压力锅中，加入盐，加水，水量加到最大水位线，盖好盖子，将排气阀拨到密封处，选蹄筋档炖煮1个小时，炖好泄压后再打开盖子，撒些香菜就可以吃了。
牛尾怎样做好吃 牛尾好吃做法
萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。
将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。
煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分。
将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材。
大火滚开后转小火炖3-4小时。
三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可。
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