炖排骨的家常做法,滋补又美味
锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。
将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。
将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。
葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。
加入盐、鸡精、白糖调口，大火烧开。
盖上盖，小火40分钟，收汁，撒上香菜出锅。
炖排骨的家常做法 炖排骨怎么做
1.竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。
2.泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。
3.排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。
4.放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。
砂锅滋补汤的做法,清淡美味
新鲜的龙骨，反复洗干净，泡出多余的血。水。玉米洗净砍成大块。大葱切斜刀，生姜切薄片。备用。
砂锅里注入清水放入龙骨。先把水煮开。把上面多余的浮沫打掉。多等一会儿。打打完一次再打一次。然后放入生姜，玉米。，以及大葱转最小火煮。
根据自己的时间来安排。起锅前的15分钟，我们倒入洗净的胡萝卜。把火开的大一点，煮15分钟。放入适量的盐和味精。撒上葱花。营养美味的汤做好了。
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