果酱馒头的做法,果酱馒头怎么做
把一个蕃茄去皮打成泥,加如白糖,搅拌均匀,加热,用手摸起来有点温热就好了。
加入酵母搅拌均匀,再加入面粉揉成光滑的面团。
放酸奶机里发酵到二倍大。容器里抹了一层油。这样可以防止面粘到容器上。当然也可以放常温发面,不过时间要得长些。用酸奶机一小时多就发好了。
把面再揉成光滑的面团排气。做成你喜欢的形态。
蒸锅中把水加热到约40度,做好的馒头放蒸锅,过二十分钟再开火蒸,烧开成蒸15分钟就可以关火了,关火后5分钟就可以开锅吃了。
果酱怎么做,百香果果酱做法
清洗水果
挖出果肉
煮果肉
装果酱
经验步骤:
- 1
清洗水果先把果子用盐把表面多搓洗一下,然后清水洗干净
2
挖出果肉把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥,果皮用不完的。
3
煮果肉果肉加白糖放锅里煮,加入上图中那么多份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根据自己喜欢的甜味加减糖。如果想要做出来红点,就多放点果瓤泥,边煮边搅拌,免得糊锅。记得做果酱全程要干净不沾油。煮到粘稠就好了。
4
装果酱玻璃瓶子洗干净在锅里蒸20分钟消毒。晾干水份。趁热装瓶倒放。等凉了放冰箱,吃的时候可以兑水,也可以直接吃,也可以抹馒头面包等。
果酱巧克力做法 怎么做果酱巧克力
主料:黑巧克力100克、白巧克力30克、蓝莓果酱15克;辅料:牛奶20毫升。
先将黑巧克力切碎方便溶化。
切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态。
将溶化的黑巧克力挤入巧克力模具里满模放置一小会,然后将多余的黑巧克力倒到大碗里,用抹刀刮掉上面多余的黑巧克力,放置等模具里粘上的黑巧克力凝固
白巧克力切碎也隔热水溶化,将果酱倒入溶化的白巧克力里拌匀。
将牛奶倒入果酱巧克力混合物里拌匀即为夹心馅料放置备用。
将巧克力模具里再挤一次溶化的黑巧克力力让巧克力模具内壁沾的巧克力厚度增加一层。
然后放置一小会再倒出多余的黑巧克力,用抹刀将模具上面多余的巧克力刮下来。
等挤入的第二层巧克力凝固后挤入提前准备好的蓝莓馅料八分满,馅料都挤好后放冷藏冰箱冷藏一会使馅料凝固一下。
馅料凝固些在上面挤上溶化的黑巧克力至满模,等最后挤上的巧克力凝固后用抹刀将模具上面的巧克力刮干净,颗粒巧克力部分刮平整,放冷藏冰箱几分钟至巧克力整颗凝固。凝固后取出模具,倒扣稍微磕一下就可以脱模出来,即可食用。
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