鱼胶怎么使用
鱼胶原虫草鸡汤：将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。
鱼胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后，与花生同时置于汤锅内煮至10分钟，再加入排骨、姜片、料酒，继续煮沸后转小火煮至2小时即可食用。
红枣莲子鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，莲子浸泡10分钟后，与红枣、冰糖少许，同时放入炖盅内，大火煮沸后改小火慢炖2小时即可食用。
鲜蔬蒸鱼胶：将鱼胶用姜片、
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材料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适百量，冰糖少许。
炖法：将所有用料用温开水洗净，鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、度体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
鱼胶怎么吃
鱼胶即鱼鳔（biào），其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。
鱼胶有着“海洋人参”的美誉，鱼胶最营养的吃法就是清炖。干鱼胶需要先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软。
因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，也可以和鸡肉，鸭肉，瘦肉等一起炖煮，鱼胶一次吃大概15到20克就可以了。鱼胶可以很好的提高机体免疫，市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低，只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶。
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