白鸽煲汤方法|

白鸽煲汤方法

材料：鸽子一只，香菇两到三个，木耳三朵，山药半根，红枣五到八颗，枸杞少许，姜，葱，料酒适量。

做法：

浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖一个半小时；一个半小时后放入枸杞，木耳，再炖二十分钟；山药削皮，切块放入，小火炖二十分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

海星煲汤怎么煲,海星煲汤的方法

材料：海星1个，玉米1个，排骨150克，清水和食用盐各适量。

把排骨用清水洗净以后，剁成段状，放到沸水中焯20分钟取出沥掉水分，清洗干净以后。

剁成段状海星，提前用清水洗净，把所有处理好的食材全部放到汤锅中。

加入适量的清水，用大火烧开，再用小火煲两小时左右，出锅前加食用盐调味就可以。

冬虫草煲汤方法

冬虫草可以与常见的鸡、鸭、猪等肉类煲汤，使用冬虫草时要注意考虑药效以及烧煮的时间，冬虫夏草每次适量使用，相对地煲汤时所施加的肉和水也不适合过多，冬虫夏草的烧煮时间不宜太长，一般一个小时即可。

冬虫草煲汤方法

用冬虫草煲汤宜选用中小火，火力不必过大、过猛，若以求肉质地软嫩，可先将肉炖一段时间，之后加入冬虫草，冬虫草煲汤一般在餐前食用。

冬虫草做为食用菌，自身归属于素餐，需要配搭荤性食物，才能使煲出来的汤营养丰富均衡，食用后人体能全面吸收。

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