杨梅如何保鲜长途运输|

杨梅如何保鲜长途运输

杨梅可采用冰块冷却运输。运输工具最好是冷藏车。先将果实送进冷库或小型预冷库预冷，使温度降到0--2℃，在泡沫箱底部中央放上薄膜包扎的定型冰块，再在其上放置包裹杨梅果实的薄膜袋，然后将经过预冷的杨梅放入袋内，严密排列。冰块数量要恰当，运输间隔远则冰块应多些，如冰块数量太少，果实易腐朽蜕变：运输间隔短，则冰块可少放些，以降低消费本钱。为满足市场对小包装果品的需求，也可改用塑料或泡沫小包装盒，每盒装果500克，每箱装10--20盒，内装薄膜包裹的冰块。装箱后要留意挤出袋内空气，箱内空气越少越好。对箱装杨梅顶层喷施保鲜剂后，折好薄膜袋口，盖好泡沫箱盖，最后用粘胶纸封好泡沫箱。装车时果箱要堆码划一，固定，不能让其挪动。果箱装好后，再包以泡沫塑料板或其他隔热保温资料，即可运输。

杨梅如何保鲜长途运输

有条件的最好用冷藏车。农村产地多数没有冷藏车，可采用冰块代替。在泡沫箱底部中央放上薄膜包扎的定型冰块，再在其上放置包裹杨梅果实的薄膜袋，然后将经过预冷的杨梅放入袋内，紧密排列。

杨梅如何保鲜长途运输

杨梅的果实极易腐烂和脱落，要求及时采收，随熟随采。下雨或雨后初晴不宜采摘，果实水分多，容易腐烂。

在采摘下杨梅后可以先将果实送进冷库或小型预冷库预冷，使温度降到0至2度，然后再进行统一打包冷藏运输。

装箱后要注意挤出袋内空气，箱内空气越少越好。可以对箱装杨梅顶层喷施保鲜剂，然后折好薄膜袋口，盖好泡沫箱盖，最后用粘胶纸封好泡沫箱。

李子长途运输保鲜打包方法

李子长途运输保鲜通常采取预冷分级包装的打包方法。李子大多在高温季节采收，果实呼吸旺盛，养分消耗迅速，易腐烂变质，因此应尽快降温，一般在24小时以内预冷。李子采收后放在阴凉通风的地方，避免雨淋。李子可以放入机械冷藏库或冰窑中预冷。

李子长途运输保鲜打包方法

预冷的同时可进行挑选，去除不合格的残次果，并按分级标准进行分级、装箱。

建议采用瓦楞纸硬壳的箱子，最好箱内分格，一格一果，减少挤压，箱内用打孔的塑料膜包装，再放入保鲜剂，迅速置于冷库预冷。

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