墨鱼炖鸡汤的做法
| 每100克墨鱼炖鸡汤 | 营养成分 |
| 热量 | 627千焦 |
| 蛋白质 | 6.8克 |
| 脂肪 | 5.6克 |
食材：
鸡肉半只，墨鱼100克，姜1块，大葱1段，枸杞，盐
步骤：
墨鱼洗净切块，姜切片，葱切段；
鸡剁成小块，放入沸水焯去血沫，捞出洗净沥干；
放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、清水适量炖50分钟；
放入盐、枸杞即可。
墨鱼炖鸡汤怎么做,制作墨鱼炖鸡汤的方法
材料：母鸡半只（1斤半以内）、墨鱼干根据墨鱼大小及个人口味、干贝一小把、生姜一块、盐 少许。
鸡切大块，墨鱼干、干贝洗净，生姜切块、拍扁，备用。
准备一锅温水，将鸡块放入。大火烧开后立即关火，将鸡块冲洗干净。这个步骤是去血沫，炖出的汤才清亮。
冲洗干净的鸡块，再检查一下鸡毛根是否去除干净了。
将鸡块、墨鱼干、干贝、姜块全部放入砂锅，加水。水面比原料略高一些即可。我用的是电动砂锅，使用自动档，5个小时以后汤就炖好了。如果是普通砂锅，需要先大火烧开，然后文火慢炖4个小时左右。
炖好之后放少许葱花就可以食用了。墨鱼干和干贝本身有咸味，建议品尝之后再决定是否放盐。味精什么的千万别放了，因为汤本身足够鲜美了。
墨鱼的做法 墨鱼的做法
步骤1
准备食材：墨鱼3只，姜1块，蒜2瓣，红辣椒1个，青辣椒2个，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，食用油1汤匙。
步骤2
蒜切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
青红椒切小圈。
步骤5
墨鱼仔处理干净，切成小条。
步骤6
锅里倒油加热，先放姜末全部下锅，少量蒜末爆香。
步骤7
墨鱼入锅翻炒，炒至墨鱼微卷后加胡椒粉，生抽，翻匀。
步骤8
再将青红椒圈下锅，翻炒至断生，再把剩下的蒜末全部入锅。
步骤9
中火翻炒一会儿，即可出锅。
|墨鱼炖鸡汤的做法
制作墨鱼炖鸡汤的方法 墨鱼炖鸡汤怎么做 墨鱼炖鸡汤的做法 墨鱼的做法