莲藕生吃还是熟吃好|

莲藕生吃还是熟吃好

其实没有区别，营养价值都是一样的。

莲藕是可以生吃的，可以当做水果来食用，吃起来口感鲜嫩，清脆可口，莲藕有很好的清热解毒的作用，另外还有凉血行淤的效果，对于出现上火的症状，有很好的调理和保健的效果，莲藕可以凉拌或者榨成鲜藕汁，或者和甘蔗汁鲜梨汁一起混合来饮用，都有很好的调理和保健的效果。

莲藕生吃好还是熟吃好

各有优点。

莲藕味甘、性寒，直接生吃的话能够避免营养成分的流失，对于人体来说也能够补充到更多的营养物质，能够起到清热解毒、凉血散淤、止咳除烦的效果，但是不适合脾胃虚寒的人群食用。

而如果将莲藕煮熟之后再吃的话，其中所含的淀粉经过糊化之后，不仅能够避免对人体的肠胃造成较大的刺激，而且还能够帮助其它食物进行消化和吸收，从而能够起到健脾止泻的作用，适合于大部分人群食用。

莲藕生吃好还是熟吃好

对于这个问题不能笼统回答哪个吃法更好，看你的喜好和具体需求啦。比如你若是吃莲藕降火啥的，那建议你生吃。而如果你胃不好，想吃莲藕健脾养胃，那就建议你熟吃。

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