蔓越莓饼干的做法|

蔓越莓饼干的做法 蔓越莓饼干怎么做

步骤1

准备食材：全蛋液50克、蔓越莓60克、低筋面粉230克、黄油120克、糖粉70克。

步骤2

蔓越莓切碎。

步骤3

黄油室温软化，加入糖粉拌匀。

步骤4

分三次加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤5

分次筛入低筋面粉。

步骤6

拌至无干粉状态。

步骤7

倒入碎蔓越莓压拌均匀。

步骤8

将面团整理成长条形。

步骤9

放入模具中，冷冻1小时取出。

步骤10

切厚度约为0.5cm的片。

步骤11

烤箱提前预热。

步骤12

放入烤箱中，上下火170度。

步骤13

烤15分钟即可。

蔓越莓饼干怎么做 蔓越莓饼干的做法

步骤1

准备食材：蔓越莓干50克、黄油100克、鸡蛋1个、低筋面粉170克、糖粉85克。

步骤2

将黄油倒入碗中。

步骤3

加入糖粉。

步骤4

用手持打蛋器打匀。

步骤5

分三次加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤6

加入蔓越莓干。

步骤7

过筛加入低粉。

步骤8

用手揉匀。

步骤9

将面团揉成长条。

步骤10

裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤11

将面团切成小块，摆入烤盘。

步骤12

放入烤箱中用180度烤10-15分钟即可。

蔓越莓饼干做法

准备食材：低筋面粉230克黄油120克蛋液30克白糖60克蔓越莓干65克

准备所有材料，黄油软化后，放入白糖，搅拌均匀，然后分两次放入蛋液，每次蛋液吸收后，再放。充分搅拌，使蛋液与黄油充分融合。

蔓越莓干切小块，放入盆内。面粉过筛，放入盆内。搅拌均匀，和成面团。

把面团放保鲜袋内，整成长方体，饼干大小可以根据自己的喜好整。把整好的长方体，放冰箱冷冻50分钟左右。

冻好的面，取出，切成薄厚均匀片，不要太厚，不然不容易熟。

烤箱预热165度。把切好的饼干，放在铺油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱里。

饼干烤25分钟，观察颜色，饼干上色就好了。

饼干凉透后，吃不完的放保鲜袋或者密封罐里保存，随吃随取就好了。

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