韭菜冻了能吃吗
冰冻韭菜是能吃的，解冻后就可以吃，可以做韭菜炒蛋：
材料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒。
做法：
韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用；
热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，因为炒的太老不好吃而且颜色也不好看；
鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油继续炒韭菜，炒韭菜时要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和白胡椒，炒均匀马上出锅。
大蒜冻了能吃吗 大蒜冻了能不能吃
大蒜冻了能吃。
冻了的大蒜营养成分会有所流失，但是不会产生有害物质，只要未发生变质是可以继续食用的，冻了后的大蒜容易发生腐烂，所以需要尽快食用，另外大蒜不需要放入冰箱冷冻，将其悬挂在通风处即可保存1到2个月时间。
西葫芦冻了能吃吗
西葫芦，别名占瓜、茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。营养丰富，含有多种维生素。西葫芦冻了能吃，但是口感已经不好了，营养价值也会大大的降低，尽量还是少吃。一般还是不建议冰冻来保存它，不仅口感不好，食用价值也没有新鲜的那么高。如果真的买多了，可以用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏室保鲜，最好也是尽快把它吃完。
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